"Кен Блау" от Cellers Can Blau – это сухое красное вино из Испании, известное своей глубиной и сложностью вкуса. Cellers Can Blau расположен в регионе Монсант, где производятся вина, отражающие уникальный терруар и климатические условия этой зоны.
Общая характеристика: Вино "Кен Блау" обычно производится из купажа трех сортов винограда: Мазуэло (кариньян), Сера и Гренаш, что позволяет создать насыщенный и многогранный вкусовой профиль. Это вино подчеркивает потенциал и индивидуальность каждого сорта, внося в купаж собственные особенности.
Вкус: "Кен Блау" обладает густым, насыщенным вкусом с хорошо выраженными танинами и кислотностью, которые обеспечивают вино с отличной структурой. Вино демонстрирует ноты спелых красных и черных ягод, дополненных специями, ванилью и нюансами дуба от выдержки в баррелях.
Аромат: Аромат вина сложен и привлекателен, с ярко выраженными фруктовыми нотами, включая вишню, смородину и малину, а также оттенки трав, специй и дерева. Этот букет делает "Кен Блау" очень запоминающимся.
Гастрономическое сочетание: Вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как стейки, ягненка, грилированные овощи, а также твердые сыры. Оно может стать отличным дополнением к богатым, ароматным блюдам, помогая раскрыть их вкусовые нюансы.