Вермут

Вермут – алкогольный напиток, в основе которого нейтральное сухое вино, обогащенное экстрактами трав, пряностями, которые формируют вкусовые и ароматические характеристики вермута. Считается, что главным компонентом напитка является полынь, поэтому его часто называют "полыновым вином". Он наполняет букет приятной горечью, гармонично сочетающейся с общей вкусовой палитрой. Кроме полыни напиток насыщают экстрактами мяты, корицы, кардамона, чабреца, ванили и т.д.

Крепость вермута составляет от 13 до 19%. Употребляют его в качестве аперитива или дижестива в зависимости от букета, который доминирует в алкоголе.

Виды вермутов и их особенности

Данные напитки классифицируют по многим особенностям. Одной из них является стиль, присущий стране-производителю. Так итальянский вермут традиционно имеет сладковатый вкус с умеренной горечью. В противоположность ему французский отождествляется с сухим белым вермутом – именно такая его разновидность была на пике популярности во Франции. Однако современные вариации и попытки производителей угодить всем клиентам демонстрируют большой выбор напитков на любой вкус.

По цвету и содержанию сахара вермуты делятся на:

• Белые. Характеризуются низкой или умеренной емкостью сахара в составе. Несладкие напитки имеют до 4% сахара – их называют сухие (Extra Dry), с умеренной сладостью и емкостью сахара от 10% до 15% классифицируются как вермут бьянко (Bianko).
• Розовые. Розовый вермут обозначается на бутылке Rose или Rosato. Вместимость сахара 10-15%, вкус умеренно сладковатый.
• Красные. Красный сладкий вермут или Rosso – самый сладкий среди своих представителей.

Наиболее популярный вермут, снискавший славу во всем мире и Украине – это Мартини. Производится он в Италии в Турине из специальных сортов винограда, которые смешиваются со многими видами альпийских трав, пряностей, вытяжками лекарственных растений. Компания не разглашает точные составляющие напитка и держит рецептуру в секрете, однако некоторые вкусовые характеристики можно считать, налив напиток в специальный бокал.

Для того, чтобы начать знакомство с легендарным алкоголем, советуем попробовать такие напитки:

• Сухой Мартини Extra Dry. Он имеет тонизирующий вкус с присущей кислинкой и приятной горчинкой, которая почти не ощутима благодаря оттенкам специй и фруктов. Отлично подходит в качестве составляющей коктейлей.
• Красный Мартини Fiero. Десертный сладковатый напиток с емкостью алкоголя 14.9% раскрывается насыщенным цветом с ощутимым вкусом цитрусовых, меда, специй и деликатной горчинки. В 2019 году данный вермут получил признание на мировом конкурсе винных напитков и был признан лучшим вермутом.
• Мартини Россо. Напиток ошеломляет изысканным темно-янтарным цветом, для получения которого смешивается сладкий белый вермут с травами и другими составляющими для получения насыщенного оттенка. Вкус сочетает в себе гармоничные нотки горчинки, терпкости с умеренной фруктовостью.

Купить вермут в Сумах с доставкой по Украине

Магазин вина и сыра Сырный сомелье предлагает купить качественный вермут по адекватной цене. В нашем ассортименте итальянский вермут Мартини на любой вкус: Bianco, Rosso, Fiero, Extra Dry. Наши сомелье по вашему желанию подберут к бутылке напитка благородные сыры, джем, закуски или оформят избранные товары в стильные подарочные наборы для мамы, жены, подруги или мужа.

Осуществляем доставку продукции в Киев, Полтаву, Черкассы, Франковск и другие города Украины. Гарантируем бережную упаковку, которая обеспечивает целостность при перевозке.