Текила

Знаменитая текила, родиной которой является Мексика, ценится за богатство вкусовых качеств и особый состав напитка. Изготавливается она из голубого сока агавы, который подвергается дальнейшей ферментации, двойной или тройной дистилляции и созреванию.

Настоящая текила производится исключительно в Мексике и содержит 100% сока агавы. Напиток, более чем на половину состоящий из данного ингредиента с добавлением сахара, кукурузного сиропа называется мескаль mixto. Он стоит дешевле по сравнению с настоящим напитком и характеризуется менее выраженным травяным вкусом.

Купить текилу высокого качества рекомендуем в магазине вина и сыра Сырный сомелье. В нашем ассортименте элитные бутылки легендарной Espolon, Jose Cuervo, Piedrecita, Patron, Sombrero и другие. Широкий каталог продукции позволит вам купить алкоголь на любой вкус и цену. По желанию наши сомелье помогут выбрать к напитку кусочки сыров, закуски, сладости.

Виды текилы и ее особенности

В зависимости от выдержки и технологии производства напиток традиционно делят на несколько видов:

• Бланко. Ее называют также серебряной за прозрачный или чисто-серебристый цвет, свежий вкус с нотками агавы и ненавязчивую остроту. Это молодой напиток, не поддающийся созреванию в дубовых бочках. Наши сомелье советуют обратить внимание на Текилу Патрон и Ольмека данной категории.
• Gold. Такой алкоголь подвергается непродолжительному старению. Для получения подходящего цвета часто добавляют карамель, что обеспечивает напитку выразительную мягкость и более сложные вкусовые характеристики. Именно такую текилу часто добавляют ко всем известному коктейлю Маргарита.
• Reposado. Имеет выдержку от 2 до 12 месяцев, созревает обычно в дубовых бочках, приобретая светло-золотистый оттенок. Данный процесс позволяет получить более ароматный и мягкий напиток по сравнению с текилой бланко. В частности, текила Espolon Reposado может применяться как в коктейлях, так и в чистом виде.
• Añejo. Давний рецепт требует созревания алкоголя в деревянных бочках до 2-3 лет, после чего напиток окрашивается в насыщенный янтарный оттенок.
• Extra Añejo. Выдержанная текила, созревающая в специальных бочках более 3 лет. За это время напиток приобретает насыщенную тональность и фруктовый привкус.

Как правильно употреблять текилу?

Текилу можно использовать по-разному – все зависит от ваших предпочтений и настроения. Самый простой вариант, для которого требуется только сам напиток и емкость, куда его налить – это в чистом виде. Просто достаньте свою любимую рюмку, налейте нужное количество алкоголя и наслаждайтесь.

Хотите по-другому? Тогда налейте эту рюмку текилы, насыпьте немного соли на ее край, выпейте и закусите долькой лайма.

Текилу добавляют также ко многим знаменитым коктейлям, таким как Маргарита, Текила Санрайз, Текила Сангрита и другие. Ее разнообразие видов позволяет подобрать подходящий вариант в зависимости от вкусовых пожеланий.

Хотите попробовать напиток высокого качества? В таком случае советуем купить элитную текилу в магазине Сырное сомелье и наслаждаться любимыми моментами.