Ром Ferrand Planteray Original Dark 40% 1 л – насыщенный карибский ром, созданный путем купажирования отборных ромовых дистиллятов из Тринидада и Ямайки. Его особенность – сочетание традиционных методов производства, длительной выдержки и искусного купажирования, что придает напитку выразительный характер и многогранный вкус.
Производство начинается с ферментации мелассы: в Тринидаде этот процесс длится около 72 часов, а небольшая часть ямайской мелассы ферментируется в течение двух недель для создания натурального ароматического компонента — бонификатора. Тринидадский ром дистиллируют в ректификационной колонне, после чего выдерживают три года в Карибском регионе. Затем его купажируют с ямайским ромом-бонификатором, выдержанным 15–20 лет, и отправляют на дополнительную выдержку во Францию.
В аромате сначала раскрываются ноты черного перца, гвоздики, корицы, вишни, чернослива и тростниковой патоки, постепенно дополняющиеся оттенками леса, зеленых листьев и черного чая.
Вкус сухой, фруктовый и пряный, с нотами белого изюма, ананаса и коричневого сахара. Послевкусие длительное, фруктово-пряное, с приятной насыщенностью и гармоничным сочетанием специй.
Ferrand Planteray Original Dark отлично подходит для употребления в чистом виде, со льдом, а также для приготовления классических карибских коктейлей. Это удачный выбор для тех, кто ценит богатый аромат, внятный характер и сложный вкусовой профиль рома.
