Самовывоз из нашего магазина – бесплатно.
«Новой почтой» по Украине — по тарифам перевозчика
Курьером по Сумам — 150 грн.
|
Страна
|
Грузия |
|---|---|
|
Тип
|
Бренди |
|
Объем
|
0.5 л |
|
Выдержка
|
5 лет |
|
Крепость
|
40% |
|
Бренд
|
Старый Кахети |
История происхождения компании "Кахетинское традиционное виноделие" связана с виноделом по имени Антимоз Чхаидзе, который в 80-х годах XIX века в гурийской деревне Аскана основал один из лучших винных погребов того времени, откуда и берет начало уникальный сорт вина - " Чхавери". Это вино прославило винодела не только в Грузии, но и в других странах Европы. На основе старинных семейных традиций в 2001 году была основана компания под названием "Кахетинское традиционное виноделие", которая сохраняет и продолжает традиции, идущие глубоко в старину и фактически имеющие долгую 800-летнюю историю.
В Грузии есть местные технологии производства алкогольных напитков, наиболее распространенная среди которых кахетинская. Кахетия находится в юго-восточной части страны. Благодаря особому климату и почве Кахетия занимает исключительное место в винодельческой отрасли. Поэтому производство вина в этом регионе наиболее широкомасштабно.
Суть кахетинского метода производства вина заключается в том, что после отжима винограда для хранения вина и мачары используется глиняная посуда – кеври. Его производят из обработанной и выжженной глины. Квевр закапывают в землю, где лучшие условия для поддержания температуры вина. Кроме того, такая посуда придает вину полезные свойства и особый вкус. Квевр — неотделимая часть грузинского виноделия. Глина и керамика с давних времен использовалась в Грузии.
