Гевюрцтраминер вино

Гевюрцтраминер: вино с широкой гаммой вкусов и географией

Gewurztraminer – название сорта винограда, которое с немецкого переводится как «душистый», «пряный». Этими терминами можно в полной мере описать и вино гевюрцтраминер, которое часто называют одним из самых ароматных напитков из винограда в мире. С первых минут аромат поражает пряностью, в которой чувствуются и лепестки роз, и тропические фрукты, а также белый перец и бергамот.

Несмотря на немецкое название, сорт винограда был выведен в Италии, а успеха в его выращивании добились французы. Производят напиток как в Европе, так и Новом Свете. Наиболее распространен виноград этого сорта в Эльзасе, подходящие климат и почва позволили создать напиток, который вошел в четверку благородных вин региона. Здесь производят продукт в категории Vendange Tardive (поздний сбор ягод, благодаря которым аромат и вкус получаются более насыщенными), Selection de Grains Nobles, для них собирают ягоды пораженные благородной плесенью, способной повысить концентрацию сахара, обогатить композицию нотами меда и имбиря. Более легкие и кислотные напитки производят на севере Италии, в Германии акцент сделан на сухих и полусухих вариациях. В Испании к основному сорту добавляют мускат, делая аромат и вкус более легким, менее выраженный аромат характерен и для гевюрцтраминера, произведенного в Восточной Европе. В Новом Свете производят как сухие сорта, так и айсвайны, для которых ягоды выдерживают на лозах до первых морозов, усиливая концентрацию сахара в них.

Gewurztraminer: вино с ярким характером

Вино Gewurztraminer обладает ярким вкусом и ароматом, которые делают его легко узнаваемым. Преобладают сладкие и полусладкие напитки, особенность сухих вин из этого сорта – фруктовый вкус, настолько насыщенный, что при дегустации они воспринимаются как сладкие. Самой яркой нотой является вкус личи, который также схож с ароматом розы. Среди других нот:

• грейпфрут;
• имбирь;
• апельсин;
• карамель;
• белый перец.

В сладких версиях может ощущаться абрикос, мед, персик. Текстура плотная, слегка маслянистая, со сдержанной кислотностью. Большинство напитков достаточно крепкие, содержание алкоголя от 14% и выше.

Выраженный аромат и вкус предъявляет свои требования к блюдам, которые подаются вместе с напитком. Несмотря на европейские корни лучше сочетается не со сдержанной французской кухней, а с пряной ближневосточной и азиатской. Пряные, жирные блюда с собственным выраженным вкусом дополняют вино, а не заглушают его. Также подается с сырами, лучше выбирать мягкие, с выраженным ароматом, сладкие сорта подходят для десертов, могут быть дополнены свежими фруктами.

Купить вино Gewurztraminer: оригинальные алкогольные напитки с доставкой по Украине

Вино из винограда Гевюрцтраминер многогранное, по-разному раскрывается в зависимости от региона произрастания лозы, времени сбора и метода обработки винограда. Ознакомиться со всем богатством вкусов и ароматов можно, сделав покупку в интернет-магазине «Сырный сомелье». В каталоге можно подобрать продукт из разных стран, выбрать сухое или сладкое вино, подобрать сыры и другие закуски, которые дополнят его. Магазин импортирует оригинальный алкоголь со всего мира, предлагая клиентам качество и богатый выбор. В каталоге можно выбирать товары по цене, объему бутылки, стране и бренду, крепости. Для каждого варианта есть описание, которое расскажет о вкусе и аромате, правилах употребления. Заказы отправляются по всей Украине «Новой почтой», в Сумах есть самовывоз и курьерская доставка по городу. Магазин принимает оплату банковскими картами онлайн.