Саленто вино

Вина Саленто: наслаждайтесь моментом

Вино умеет радовать и утешать, вдохновлять и удивлять. Главное, правильно подобрать алкогольный напиток в соответствии со своими предпочтениями и настроением. Разнообразие стран, которые славятся изысканными и неповторимыми напитками достаточно много. Некоторые производят эксклюзивные экземпляры, некоторые занимаются исключительно виноделием с поколения в поколение, а некоторые только становятся на нелегкий путь производства. Одним из таких значимых винодельческих уголков Европы, но мало известным в кругах, является Италия с частной южной областью Апулия, где расположен полуостров Саленто.

Регион Саленто с живописными побережьями и древними городами производит уникальные вина, которые стали визитной карточкой юга Италии. Этому способствует не только расположенные вдоль Адриатического до Ионического моря виноградники, а и известковые и глинистые почвы. Сочетание жаркого климата, высокой влажности способствует выращиванию уникальных сортов винограда, которые в дальнейшем позволяют получить насыщенные красные, освежающие белые, а также игристые сорта.

Винодельческая культура Саленто насчитывает тысячи лет, уходя корнями в эпоху древних греков. Производство напитка превышает 500 000 гектолитров в год, а многие винодельни применяют традиционные технологии виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

Вино Salento: особенности производства изысканных напитков

Плодородная почва (богата минералами), мягкий средиземноморский климат (жаркое лето с минимальными осадками, мягкие зимы), естественная вентиляция (воздух, брызги с двух морей предотвращают развитие грибковых заболеваний, плесени) стали идеальным сочетанием для выращивания автохтонных и международных сортов винограда в Саленто. Кустарник растет без химической обработки, что позволяет получить экологический, натуральный и безопасный продукт.

В Salento выращивают разные виноградники, чтобы в дальнейшем изготавливать богатые красные, ароматные белые и свежие розовые вина, которые идеально передают характер южной Италии:

• Примитиво — знаменитый сорт, дающий мощные, насыщенные красные с нотами черных ягод, специй и шоколада;
• Негроамаро — глубокие, пряные с оттенками темных фруктов, табака и землистого послевкусия;
• Мальвазия Нера — придает мягкость и бархатистые фруктовые оттенки;
• Бомбино Бьянко — освежающие белые вина с легкими цитрусовыми нотками;
• Вердека — минеральные и элегантные белые с цветочными и травяными оттенками.

Вина Саленто известны своей выразительной структурой, насыщенными ароматами и богатым вкусом. Производство напитков здесь сочетает традиционные методы и современные технологии. Красные вина отличаются мягкими танинами, нотами темных ягод, вишни, специй, шоколада, белые — обладают свежестью, с оттенками цитрусов и средиземноморских трав. Розовые легкие, фруктовые и освежающие напитки, идеально подходят для жаркого климата.

Вина Salento выдерживаются в дубовых бочках, что придает им сложность и глубину. В зависимости от выдержки, алкогольный напиток может быть молодым (употребляют свежим), Crianza (выдержка 6 месяцев), Reserva (выдержка 2-5 лет). Все напитки идеально подходят как к традиционной итальянской кухни, так и для кухонь других стран. Насыщенные красные вина Саленто превосходно сочетаются с мясными блюдами, пастой с томатными соусами и выдержанными сырами. Белые вина гармонично дополняют морепродукты, свежие салаты и легкие закуски, а розовые — прекрасно подойдут для летнего аперитива и блюд средиземноморской кухни.

Где купить качественные вина Salento в Украине?

Выдержанные, качественные, с отменными вкусовыми и ароматическими особенностями вина Salento можно купить и в Украине. В нашем интернет-магазине «Сырный сомелье» представлен огромнейший выбор элитных, крепких и безалкогольных напитков от мировых производителей. У нас можно заказать белые, красные, розовые вина, игристое шампанское из Италии, в том числе и полуострова Саленто, Испании, Португалии, Чили, США, Грузии и других стран. В каталоге также можно выбрать и заказать закуски, которые подчеркнут вкус алкогольного напитка и сделают торжество или вечер максимально приятным.

Цены на эксклюзивные продукты и напитки у нас приемлемые, доставляем все по Украине в соответствии со всеми санитарно-гигиеническими требованиями.