Виски Black Bottle

Виски Black Bottle: о производителе

Black Bottle — это шотландский бренд, известный высококачественным купажированным виски, который производится компанией Burn Stewart Distillers. Компания имеет долгую историю и зарекомендовала себя как один из ведущих производителей элитного алкоголя. Бренд был основан в 1879 году тремя братьями — Чарльзом, Дэвидом и Гордоном. Виски, выпускаемый в Абердине, быстро завоевал популярность в Шотландии, частично благодаря необычному дизайну упаковки. Изначально напиток назывался Gordon Grahams Special Liqueur, однако вскоре его стали называть Black Bottle из-за характерной черной бутылки.

В начале XX века бренд пережил трудные времена. Компания столкнулась с финансовыми трудностями, нехваткой средств для развития и растущей конкуренцией. В результате несколько раз менялись владельцы, а в 1914 году виски Black Bottle начали разливать в традиционные зеленые бутылки, что лишило его оригинальности. С 2002 года марка принадлежит компании Burn Stewart Distillers, которая решила вернуть бренду былую славу. С 2013 года алкоголь снова разливается в аутентичные черные бутылки, и поклонники оценили эти усилия.

Black Bottle виски: технология производства

Производство виски Black Bottle включает смешивание различных сортов, включая односолодовые и зерновые, которые созревают в бочках из-под бурбона и шерри. Это создает уникальное сочетание сладких, фруктовых и дымных ароматов, которое отличает этот виски от других напитков. Бренд продолжает радовать поклонников по всему миру отличным качеством и многослойным вкусом. Процесс производства можно разделить на несколько этапов:

• Основой для Black Bottle whisky служат отборные зерна ячменя и вода из источников Шотландии. Важный этап — использование различных солодовых и зерновых сортов, которые придают напитку характерный вкус.
• Процесс начинается с соложения ячменя, который затем подвергается ферментации. В результате создается сусло, которое, благодаря действию дрожжей, превращается в спирт.
• Сусло перегоняют дважды в медных кубах для достижения высокой крепости и очищения от нежелательных примесей. Этот процесс помогает выделить ключевые компоненты для создания богатого вкуса и аромата.
• Дистиллированный спирт отправляется на выдержку в дубовые бочки, где в течение нескольких лет (от 3 до 12) обогащается вкусом и ароматом. Виски выдерживается в бочках из американского и европейского дуба, что придает напитку нотки ванили, дуба и пряностей.

После выдержки различные сорта смешиваются для достижения идеального баланса вкуса. Технология производства сочетает традиционные шотландские методы и внимание к деталям на каждом этапе, что позволяет создавать напиток с уникальными вкусовыми характеристиками.

Виски Black Bottle: вкус и аромат

Алкоголь Black Bottle известен сложным и многогранным вкусом. Напиток обладает насыщенными и гармоничными нотами, которые раскрываются по мере дегустации. На первом вдохе виски раскрывается интенсивным, слегка дымным ароматом с нотками орехов, дуба и ванили. Приятные дымные оттенки придают глубину и теплоту. На вкус Блэк Боттл виски — это полотно с несколькими слоями. Он мягкий и сбалансированный, с элементами солода, специй, карамели и древесных нот. Легкая сладость, как от ванили и меда, плавно переходит в более пряные оттенки корицы и имбиря, создавая богатую и гармоничную текстуру.

Послевкусие довольно продолжительное и теплое. Оставляет после себя легкую дымность, что является отличительной чертой напитка, наряду с нотами дуба и пряных специй. В целом, виски сочетает традиционные шотландские ароматы и более современные элементы, создавая уникальный, многослойный вкус, который понравится новичкам и опытным ценителям. В магазине «Сырный сомелье» представлен широкий ассортимент качественного алкоголя, включая редкие и эксклюзивные сорта. Опытные консультанты помогут выбрать подходящий напиток. Также магазин часто предлагает специальные акции и скидки. Удобная система доставки и возможность покупки онлайн делают процесс максимально комфортным.