Diplomático Selección de Familia — это истинный аристократ в мире карибского алкоголя, рожденный у подножия венесуэльских Анд.
Имя бренда — это дань уважения дипломатам, которые привозили в Венесуэлу новые порядки и культуру. Название «Selección de Familia» (Семейная коллекция) подчеркивает эксклюзивность релиза. Этот купаж создавался мастерами дистилляции специально для узкого круга семьи и близких друзей владельцев винокурни, и лишь позже стал доступен миру.
С этикетки на вас смотрит легендарный Дон Хуанчо Ньето Мелендес. Это реальный исторический персонаж XIX века, дворянин и страстный исследователь алкоголя. Он путешествовал по Карибам, собирая уникальные рецепты и изучая, как тропический климат влияет на созревание спиртов. Его богатая коллекция напитков в итоге и вдохновила создателей рома Diplomático.
Спирты для этого релиза на 90% состоят из тяжелых дистиллятов, полученных в старинных медных кубах из чистого тростникового меда. Ром созревает до 12 лет в американском белом дубе, а финальный лоск и сложность приобретает благодаря довыдержке в бочках из-под хереса Олоросо.Вкус и послевкусие: В отличие от своего более сладкого брата Reserva Exclusiva, этот ром обладает более сухим, мужественным характером. Первый глоток раскрывается роскошными тонами ванили, карамели и спелой сливы, плавно переходящих в древесные и пряные ноты. Послевкусие — долгое, согревающее и благородное, оставляющее сухой шелковистый шлейф старого дуба, темного шоколада и легкого дыма.
