Конфітюр Інжир 340г Mackays (Шотландія)

Mackays — сімейний бізнес, який обожнює своє лімітоване виробництво джемів, варення та мармеладів. Полуниця, малина, чорна смородина для них вирощується на полях східної Шотландії, де помірний клімат дозволяє ягодам рости трохи довше та наповнюватись смаком. Гіркі апельсини для мармеладу вирощують у Севільї — там, де народився сам апельсиновий мармелад.
На виробництві фрукти та ягоди на повільному вогні варяться з цукром упродовж тривалого часу, що дозволяє зберегти їхню структуру. Щоб варення було таким, наче його приготувала бабуся, йому приділяють багато уваги під час приготування. Та і після теж: у Mackays варення обов'язково куштують перед фасуванням.