Панеттоне 750г Коломба

Коломба — традиційний італійський великодній десерт, який за формою нагадує голуба — символ миру та відродження. Його історія починається у XX столітті, коли італійські кондитери вирішили створити святкову випічку, подібну до панеттоне, але спеціально для Великодня.

Основу рецепта складає ніжне дріжджове тісто з додаванням цукатів і покрите хрусткою мигдальною глазур’ю. З часом Коломба стала невід’ємною частиною італійських святкових традицій, уособлюючи тепло родинного застілля та радість весни.