Сир Печерний Tentazione (мед, трюф, оливки, італ трави)

Бункерний сир Boer’n Trots Tentazione — це справжня гастрономічна пригода, де смак і технологія поєднуються в щось унікальне. Його насичений, бархатистий смак розкривається солодкуватими медовими нотами, доповненими витонченим ароматом трюфеля, пікантністю оливок і легкою кислинкою в’ялених томатів. Такий склад створює багатогранний, глибокий букет, який змінюється з кожним шматочком.

Особливість цього сиру — у способі визрівання. Його витримують у спеціальних підземних бункерах, захованих під товстим шаром бетону та землі, де ростуть дерева. Саме там формується унікальний мікроклімат із ідеальною температурою та вологістю. Завдяки цьому сир повільно дозріває, набуваючи щільної текстури, виразної скоринки з тисненням і того самого оксамитового смаку.

Виготовлений із використанням мікробіологічного сичуга, цей сир підходить для вегетаріанців, а завдяки тривалій витримці має мінімальний вміст лактози. Це сир, який дивує не лише своїм виглядом, а й кожною ноткою смаку.