Сир Гудбрандсдален

Сир Гудбрандсдален (Gudbrandsdalsost) - це традиційний норвезький сир, який виготовляється із сироватки, з додаванням козячих вершків. Він має тверду, щільну текстуру і ніжний, солодкуватий смак з приємним післясмаком кислинки, дещо нагадує варене згущене молоко. Сир Гудбрандсдален ідеально підходить для нарізки, а також для приготування різних страв, таких як сирники, запіканки та соуси.

Опис:

• Вид: твердий сир
• Вид молока: коров'яче, козяче молоко
• Текстура: тверда, щільна
• Смак: ніжний, солодкуватий з приємним післясмаком кислинки

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорії: 350 ккал
• Жири: 28 г
• Білки: 25 г
• Вуглеводи: 3 г

Склад:

• Коров'яче молоко
• Сироватка
• Молочний білок
• Сирні закваски
• Крохмаль
• Сіль

Поради щодо зберігання:

• Зберігати в холодильнику при температурі від 2 до 8 °C.
• Термін придатності: 4-6 тижнів.

Поради щодо приготування:

• Сир Гудбрандсдален можна їсти в чистому вигляді, з фруктами, горіхами або медом.
• Він також ідеально підходить для нарізки, запікання і приготування соусів