- Виключно м'який, округлий смак, який досягається шляхом п'ятикратної дистиляції. Злегка олійна текстура залишає довгий приємний посмак
Аромат
- Вишуканий, округлий, відчуваються злегка солодкуваті ноти, що нагадують ніжне мигдальне печиво
Гастрономічна сполучуваність
- Є прекрасною базою для коктейлів, також можна подавати в чистому вигляді в охолоджених келихах або з льодом. Завдяки дуже м'якому смаку чудово поєднується зі стравами вишуканої французької кухні: фуа-грою, найніжнішою білою телятиною, трюфелями, рататуєм, жаб'ячими лапками, равликами по-бургундські, устрицями й омарами. Як закуска ідеальними будуть оливки