Джин

Джин – напій з унікальним смаком та яскравою ароматністю, який найчастіше обирають для створення популярних коктейлів, рідше вживають в “сухому” вигляді.

Дізналися про нього багато століть тому та використовували спершу в якості антисептика для захисту від чуми. Продавався він лише в аптеках з назвою Juniperus. Згодом він набув визнання серед голландців та британців, які оцінили його п’янкі властивості.

Крізь століття та довгу історію напій здобув широкої популярності у всьому світі. Його знають як один із головних компонентів коктейлів Long Island Ice Teа, Джин-тонік, Негроні та інших.

Придбати якісний джин можна в мережі магазинів Сирний сомельє у Сумах. У нашому асортименті не тільки елітний алкоголь, а й смачні закуски, благородні сири, солодощі, джеми та інша продукція. Можлива доставка транспортними службами до будь-якого куточка України.

Особливості та різновиди джину

Традиційний напій виготовляють із дистильованого зернового спирту та ягід ялівцю. Для балансування смаку та урівноваження аромату можуть додаватися різноманітні фрукти, трави та прянощі. 

Такий алкоголь розрізняють за технологією виробництва, яка демонструє притаманні їй смакові особливості:

• Англійський джин. Виготовляється без додавання цукру, тому на смак він сухуватий з елегантною гіркуватістю. До даної категорії відноситься джин Лондон Драй (London Dry), який вважають королем високої якості. Притаманна йому сухість поєднується з ароматом ялівцю та інших рослинних компонентів.
• Голландський джин. Напої даного виду піддають подвійній дистиляції, тому вони легкі, м’які з солодкавим присмаком та цікавою ароматністю. Наприклад, Old Tom, так званий апельсиновий джин, демонструє смак цитрусових та ненав’язливий аромат, який сподобається навіть новачку.

На поличках магазину Сирний сомельє кожен поціновувач даного алкоголю може віднайти свій улюблений смак та аромат. Оцінити присмак ялівцю можна в класичних видах напою.

Для бажаючих кардинально інших відчуттів радимо спробувати ароматизований рожевий джин Malfy Rosa Sicilian Pink Grapefruit, який вразить свіжістю цитрусових та тривалим післясмаком. Полуничний джин Beefeater володіє яскравим поєднанням ялівцю, цитрусових, вершків та багатою ароматністю полуниці. 

Як пити джин

Напій вживають в якості аперитиву для покращення апетиту, наливши потрібну кількість в охолоджений келих з товстим дном. Бажано, щоб алкоголь був теж охолодженим до +4-6 градусів для максимального розкриття смаку. І не забудьте про лід та дольку апельсину за бажанням.

Аматори та професійні бармени полюбляють змішувати його з іншими інгредієнтами та створювати цікаві коктейлі, такі як Джин-тонік, Лонг Айленд, Негроні, Драй мартіні та інші. Заміксувати можна як зі спиртними напоями: вермутом, ігристим вином, лікером, ромом; так і безалкогольними: соком, фрешем, колою, сиропами.

В якості закуски вдало підійдуть благородні сири, м’ясо, риба, яблука, груші, оливки.