Вермут

Вермут – алкогольний напій, в основі якого нейтральне сухе вино, збагачене екстрактами різноманітних трав, прянощами, які формують смакові та ароматичні характеристики вермуту. Вважається, що головним компонентом напою є полин, через що його часто називають “полиновим вином”. Він наповнює букет приємною гіркотою, яка гармонійно поєднується з загальною смаковою палітрою. Окрім полину напій насичують екстрактами м’яти, кориці, кардамону, чебрецю, ванілі та ін. 

Міцність вермуту складає від 13% до 19%. Вживають його в якості аперитиву або дижестиву в залежності від букету, який домінує в алкоголі.

Види вермутів та їх особливості

Дані напої класифікують за багатьма особливостями. Однією з них є стиль, який притаманний країні-виробнику. Так італійський вермут традиційно має солодкуватий смак з помірною гіркотою. На противагу йому французький ототожнюється з сухим білим вермутом – саме такий його різновид був на піку популярності у Франції. Однак сучасні варіації та намагання виробників догодити усім клієнтам демонструють великий вибір напоїв на будь-який смак.

За кольором та вмістом цукру вермути поділяються на:

• Білі. Характеризуються низькою або помірною місткістю цукру в складі. Несолодкі напої мають до 4% цукру – їх називають сухі (Extra Dry), з помірною солодкістю та місткістю цукру від 10% до 15% класифікуються як вермут бьянко (Bianko).
• Рожеві. Рожевий вермут позначається на пляшці Rose або Rosato. Місткість цукру 10-15%, смак помірно солодкавий.
• Червоні. Червоний солодкий вермут або Rosso найсолодший серед своїх представників.

Найбільш популярний вермут, який здобув славу у всьому світі й Україні – це Мартіні. Виготовляється він в Італії в Турині зі спеціальних сортів винограду, які змішуються з багатьма видами альпійських трав, прянощів, витяжками лікарських рослин. Компанія не розголошує точні складники напою та тримає рецептуру в секреті, однак деякі смакові характеристики можна зчитати, наливши напій в спеціальний келих та посмакувавши.

Для того, щоб почати знайомство з легендарним алкоголем, радимо спробувати такі напої:

• Сухий Мартіні Extra Dry. Він має тонізуючий смак з притаманною кислинкою та приємною гіркуватістю, яку майже не відчутно завдяки відтінкам спецій та фруктів. Відмінно підходить в якості складової коктейлів.
• Червоний Мартіні Fiero. Десертний солодкуватий напій з місткістю алкоголю 14.9% розкривається насиченим кольором з відчутним смаком цитрусових, меду, спецій та делікатної гірчинки. У 2019 років даний вермут здобув визнання на світовому конкурсі винних напоїв та був визнаним найкращим вермутом.
• Мартіні Rosso. Напій приголомшує вишуканим темно-бурштиновим кольором, для отримання якого змішується солодкий білий вермут з травами та іншими складниками для здобуття насиченого відтінку. Смак поєднує в собі гармонійні нотки гіркуватості, терпкості з помірною фруктовістю.

Купити вермут в Сумах з доставкою по Україні

Магазин вина та сиру Сирний сомельє пропонує придбати якісний вермут за адекватною ціною. У нашому асортименті італійський вермут Мартіні на будь-який смак: Bianco, Rosso, Fiero, Extra Dry. Наші  сомельє за вашим бажанням підберуть до пляшки напою благородні сири, джем, закуски або оформлять вибрані товари в стильні подарункові набори для мами, дружини, подруги чи чоловіка.

Здійснюємо доставку продукції до Києва, Полтави, Черкас, Франківська та інших міст України. Гарантуємо бережливе пакування, яке забезпечує цілісність при перевезенні.