Быр бри с плесенью

Где купить сыры с плесенью в Украине по лучшей цене? 

Добро пожаловать в интернет-магазин «Сырный сомелье», где мы предлагаем вам уникальные и изысканные сыры с плесенью. Эти продукты, известные своим утонченным вкусом и ароматом, занимают особое место на любом столе и являются настоящим деликатесом для гурманов. Наш ассортимент включает разнообразные сорта, от классических голубых до изысканных белых. Такие виды, как Рокфор, Горгонзола и Стилтон, имеют пикантный, насыщенный вкус с пряными и солоноватыми нотками. Они прекрасно сочетаются с орехами, медом, свежими и сушеными фруктами, а также с креплеными винами.

Камамбер и Бри имеют мягкую, сливочную текстуру и деликатный аромат с легкими грибными оттенками. Эти сыры с плесенью идеально подходят для создания нежных закусок, могут подаваться с хрустящим багетом и свежими ягодами, а также использоваться в качестве ингредиента для различных кулинарных изысков.

Каждый сыр с благородной плесенью в нашем магазине проходит тщательный отбор и контроль качества. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями, чтобы вы могли наслаждаться лучшими ароматами, которые может предложить этот великолепный деликатес. Приглашаем вас погрузиться в мир утонченных вкусов и открыть для себя идеальные сочетания с нашими сырами с плесенью. Заказывайте в нашем интернет-магазине и получайте изысканное гастрономическое удовольствие!

Какие сыры с плесенью бывают?

Сыры с благородной плесенью делятся на несколько основных видов в зависимости от технологии производства:

1. С голубой. Французский Рокфор (Roquefort) изготавливается из овечьего молока, один из самых известных сортов. Имеет острый, соленый вкус с насыщенным ароматом. Итальянский Горгонзола (Gorgonzola) производится из коровьего молока, бывает двух типов: Dolce (мягкий и сладкий) и Piccante (острый и выдержанный). Английский Стилтон (Stilton) обладает насыщенным, кремовым вкусом и интенсивным ароматом.
2. С белой. Французский бри имеет кремовую текстуру и нежный, слегка грибной аромат. На его поверхности присутствует Penicillium camemberti. Французский Камамбер (Camembert) похож на Бри, но обычно имеет более интенсивный аромат. 
3. Сыр с плесенью разных видов. Фурм д’Амбер (Fourme d'Ambert) обладает мягким и приятным вкусом с грибными нотками.

Каждый из этих сыров с благородной плесенью обладает уникальными характеристиками вкуса и текстуры, что делает их особенно ценными в кулинарии и гастрономии.

С чем хорошо сочетаются сыры с плесенью? 

Сыр с благородной плесенью гармонично сочетается с различными продуктами и напитками, раскрывая свой утонченный вкус и аромат. Его пикантные и насыщенные нотки великолепно дополняют такие свежие фрукты, как груши, яблоки, виноград и инжир. Они добавляют свежесть и сладость, создавая интересный контраст. Орехи, особенно грецкие и миндаль, подчеркивают сливочный вкус и добавляют хрустящую текстуру. Мед и варенье из инжира или айвы придают изысканную сладость, усиливая его сложный вкус. Для создания идеальных гастрономических сочетаний рекомендуется подавать сыр с благородной плесенью с различными видами хлеба, от хрустящего багета до ржаного хлеба с орехами и сухофруктами. Это позволяет наслаждаться разнообразием текстур и ароматов.

Напитки также играют важную роль в раскрытии вкуса. Белые вина, особенно Сотерн или Рислинг, подчеркивают пикантные нотки деликатеса и балансируют соленость. Красные вина, такие как Портвейн или Каберне Совиньон, добавляют глубину и насыщенность вкуса. Кроме того, сыр с плесенью великолепно сочетается с такими креплеными винами, как Шерри или Мадера – подчеркивают его сложный и многогранный вкус.

Таким образом, сыр с благородной плесенью можно подавать с фруктами, орехами, медом, различными видами хлеба и изысканными винами, создавая настоящие гастрономические шедевры и наслаждаясь богатством вкусовых сочетаний. Выбирайте свой любимый сорт у нас на сайте и заказывайте его с доставкой в Днепр, Харьков, Львов, Киев и другие города Украины.